食-その他

蒜苔肉丝(スアンタイロースー)

日本でもおなじみ、ニンニクの芽と肉の炒めです。

ニンニクの芽は「蒜苔(スアンタイ)」といいます。

以前ご紹介した青椒肉丝(チンジャオロースー)と同様、辛さもほとんどなく、日本人にも食べやすい味付けです。

西安に来られてローカルフードを召し上がり、「やっぱり辛くてダメだわ、、、」という方も中にはいらっしゃると思います。

こういう辛くない料理もちゃんとありますので、安心して西安観光にいらしてはいかがでしょうか。