【中国の食】串串（チュアンチュアン）

【中国の食】串串（チュアンチュアン）

夏に「串串（チュアンチュアン）」を路面店で食べた時のものです。

日本にいた時はこのように屋外で食事する機会はキャンプやバーベキューの時くらいでしたが、西安に来て外で食事をする開放感を満喫するようになりました。

さて、串串とは串に刺さった具材を鍋に入れて食べるものです。具材が串に刺さっていること以外は火鍋となんら変わりありません。やはり四川の方からやってきた料理のようです。串単位で料金が決まるので、勘定がしやすいという店側の利点もあるような気がします。

ビールもたくさんいただきました。

緑のポリタンクに入っている全部を飲んだわけではありません（笑）