西安料理、中国の麺 【西安の麺】「揪面片（ジョウメンピェン）」 2017年12月29日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「揪面片（ジョウメンピェン）」 先日西安人の友人とふたりで「揪面片（ジョウメンピェン）」を食べました。 昼時になるといつも混み合っている店なので味に定評があるの …
中国生活 【中国生活】西安の衣服卸売街「康復路（カンフールー）」 2017年12月27日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 康復路（カンフールー）は道の名前 先週末、このブログの名前にしている「康復路（カンフールー）」に久しぶりに行ってきました。 康復路は …
中国のイスラム料理（清真） 西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺） 2017年12月26日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺） イスラム食堂で今度は「木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺）」をいただきました。 …
中国生活 【中国生活】アウトドア・スポーツ用品の「迪卡侬（ディカノン）」 2017年12月24日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 アウトドア・スポーツ用品の「迪卡侬（ディカノン）」 うちの近くに「迪卡侬（ディカノン）」というホームセンター的な作りの大きなアウトドアとス …
西安料理、中国の麺 【中国の食】西安名物「葫芦头（フールートウ）」 2017年12月23日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】西安名物「葫芦頭（フールートウ）」 西安名物「葫芦頭（フールートウ）」です。 ガイドブックなどで西安名物を紐解くと、「泡 …
西安料理、中国の麺 西安の麺「裤帯面（クーダイ麺）」 2017年12月21日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安の麺「裤帯面（クーダイ麺）」 今日も麺の国西安の麺のご紹介。今回は「裤帯面（クーダイメン）」です。 よく通っているフードコートにあるお店です。 裤帯（クー …
中国の食 - その他 西安のローカルファストフード「東東包（ドンドンバオ）」 2017年12月19日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安のローカルファストフード】「東東包（ドンドンバオ）」 西安にもファストフードチェーンがたくさんあります。 有名なところではマク …
中国の食 - その他 麻婆豆腐盖饭（マーボードウフガイファン） 2017年12月18日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 麻婆豆腐盖饭（マーボードウフガイファン） 麻婆豆腐盖饭です。 「盖饭（ガイファン）」とは日本でいうぶっかけ飯とか、丼（どんぶり）のことです。炒めものをご飯にかけたものと考え …
中国の食 - その他 西安ローカルフード「鶏排（ジーパイ）」 2017年12月17日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安ローカルフード】「鶏排（ジーパイ）」 休日の夕方、ビールでも飲むかという気分になると、ビール一緒に「鶏排（ジーパイ）」を買います。 ジーパイは鶏の胸肉を揚げたものです …
西安料理、中国の麺 西安の麺「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」 2017年12月17日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」 近所に大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）の美味しい店があり、久しぶりに食べてき …
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