食-西安料理、麺 西安の麺・「揪面片（ジョウメンピェン）」 2017年12月29日 kangfulu666 ブログ康復路 先日西安人の友人とふたりで「揪面片（ジョウメンピェン）」を食べました。 昼時になるといつも混み合っている店なので味に定評があるのではないでしょうか。 「揪（ジョウ）」と …
中国生活 西安の衣服卸売街・「康復路」 2017年12月27日 kangfulu666 ブログ康復路 先週末、このブログの名前にしている「康復路（カンフールー）」に久しぶりに行ってきました。 康復路は西安でも有数の衣服の卸売り店が集まった界隈です。無数の卸売り店舗が集まってい …
食-イスラム料理（清真） 西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺） 2017年12月26日 kangfulu666 ブログ康復路 イスラム食堂で今度は「木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺）」をいただきました。 きくらげがメインの麺ですね。きくらげがよくソースに絡ま …
中国生活 アウトドア・スポーツ用品の「迪卡侬（ディカノン）」 2017年12月24日 kangfulu666 ブログ康復路 うちの近くに「迪卡侬（ディカノン）」というホームセンター的な作りの大きなアウトドアとスポーツ用品のお店があります。こちら以外でも、西安に何店 …
食-西安料理、麺 西安名物・「葫芦头（フールートウ）」 2017年12月23日 kangfulu666 ブログ康復路 西安名物「葫芦头（フールートウ）」です。 ガイドブックなどで西安名物を紐解くと、「泡馍（パオモ）」は必ず出てきますが、このフールートウはその兄弟というか親戚というか、似た料理 …
食-西安料理、麺 西安の麺・「裤带面（クーダイメン）」 2017年12月21日 kangfulu666 ブログ康復路 今日も麺の国西安の麺のご紹介。今回は「裤带面（クーダイメン）」です。 よく通っているフードコートにあるお店です。 裤带（クーダイ）はズボンのベルトのことです。ベ …
食-その他 西安のローカルファストフード・「东东包（ドンドンバオ）」 2017年12月19日 kangfulu666 ブログ康復路 西安にもファストフードチェーンがたくさんあります。 有名なところではマクドナルド、ケンタッキー、バーガーキング、サブウェイ。 も …
食-その他 麻婆豆腐盖饭（マーボードウフガイファン） 2017年12月18日 kangfulu666 ブログ康復路 麻婆豆腐盖饭です。 「盖饭（ガイファン）」とは日本でいうぶっかけ飯とか、丼（どんぶり）のことです。炒めものをご飯にかけたものと考えていいでしょう。「盖面（ガイメン）」ならば茹 …
食-その他 西安ローカルフード・「鸡排（ジーパイ）」 2017年12月17日 kangfulu666 ブログ康復路 休日の夕方、ビールでも飲むかという気分になると、ビール一緒に「鸡排（ジーパイ）」を買います。 ジーパイは鶏の胸肉を揚げたものです。西安にはジーパイの店舗がたくさんあります。 …
食-西安料理、麺 西安の麺・「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」 2017年12月17日 kangfulu666 ブログ康復路 近所に大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）の美味しい店があり、久しぶりに食べてきました。 西安あたりですと牛肉ラーメンという …
