食-その他

西安ローカルフード・「鸡排(ジーパイ)」

鸡排(ジーパイ)

休日の夕方、ビールでも飲むかという気分になると、ビール一緒に「鸡排(ジーパイ)」を買います。

ジーパイは鶏の胸肉を揚げたものです。西安にはジーパイの店舗がたくさんあります。

似たような屋号の店がたくさんありますが、どれが本家でどれが本家を真似した店舗なのかわたしにはよくわかりません。

鸡排(ジーパイ)

この「正新鸡排」は上海発祥のお店らしいのでわりと正統派のお店なのだと思います(笑)

ジーパイだけでなくソーセージを焼いたのや烤肉串(カオロウチュアン)も売っています。

鸡排(ジーパイ)

注文すると揚げ始めます。10分弱で出来上がりです。

俳優で歌手の「黄渤(ファンボー)」さんがマスコットキャラクターのようです。くりいむしちゅーの上田さんにちょっと似ていますね(笑)

鸡排(ジーパイ)

ジーパイはひとつ12元(204円くらい)。飲み物付きです。唐辛子を振ってもらうとスパイシーでビールがよく進みます。

鸡排(ジーパイ)

ジーパイは若い人に人気の軽食です。下校中の中学生が買い食いしているのをよく見かける西安のローカルフードのひとつです。