【西安の麺】凉面（リャン麺）

【西安の麺】凉面（リャン麺）

麺の国西安の麺シリーズ！冷やし中華の季節がやってきました！

イスラム食堂の夏の定番、「凉面（リャン麺）」です！

まさに「冷やし中華」と言っていい仕上がり！

見た目も日本の冷やし中華よりも具だくさんで美味しそうですね！

じっくりかき混ぜてからいただきましょう！

味付けも酢がよく効いてさっぱりしており、クセのない味で麺がするすると入っていきます！

細かいことは言いません！

西安の暑い夏はイスラム食堂の「凉面」で乗り切りましょう！