【ラーメン・豚骨醤油】らーめんあ・うん

らーめんあ・うん

実は永吉家に行こうとしていたのだが、日曜日はお休みでした。

というわけで、これまでのれんをくぐるタイミングのなかった「あ・うん」へ。

鶴舞線塩釜口徒歩３分。

カウンター席とテーブル席が連なる店の奥の厨房で60代と思われるおじさんが調理全般を行い、おそらく奥さんと思われる女性がフロアを取りしきっています。2人ともよく通る声でコミュニケーションをしています。

トロ肉らーめんの赤をチョイス。スープの種類を赤か白を選べます。無料のライスもいただきます。790円也。

スープは家系に近い濃厚スープ。どんぶりを上下に割るでっかいジューシーなトロ肉はこのお店のトレードマーク。790円という値段で出すのは意地もあるでしょう。

気持ちのよい接客でいただく料理は2割3割増しで美味しい。

永吉家が店休だったおかげでひとつ名店を味わうことができました。

あ・うん：愛知県名古屋市天白区塩釜口1-712

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