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2023年4月、福岡、佐賀、長崎を旅してラーメン屋さんをハシゴしました。
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モヒカンらーめん 味壱家 本店
4月18日の19時、福岡県久留米市は「モヒカンらーめん 味壱家 本店」にやってきました。
ポップなデザインの店内、お客はワタシひとりでありました。
紅生姜はお水のサーバーの横からセルフで取っていくスタイルでした。
モヒカンラーメンをチョイス。700円也。
低温調理と思しきレアチャーシューや、チャーシューの上に載っている辛味ダレが現代風と言いますか、他のお店と一線を画しているところでしょうか。
お味は可もなく不可もなく。
麺をすすっていると下校途中の女子高生の団体が入店。いっきに賑やかな店内となりました。
ラーメン以外にもメニュー豊富で、お酒を飲みたいお客さんなど、混み合うのはもう少し遅い時間になってからかもしれません。
ごちそうさまでした。
モヒカンらーめん 味壱家 本店:福岡県久留米市津福本町221−11
次はこのお店に行きました。
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