らーめん 大黒亭

ベトコンラーメンに定評のあるお店で人気の味噌ベトコンをいただく

2024年4月、名古屋市天白区の「らーめん 大黒亭」を訪問しました。

18時半に到着。待ちなし。

駅から遠く（最寄りは鶴舞線「塩釜口」かな？）、近隣のみなさんから愛されるお店、といったところでしょうか。

店内は清潔感ありスッキリして小ぎれいな居酒屋さんといった感じ。

炒め物や定食メニューも豊富で、老若男女気軽に立ち寄れる町中華としての顔もあります。

カウンター席に通されました。

「名古屋ベトコン」をチョイス。900円也。

無料でミニライスもいただけるということで、ぜひお願いいたします！

「ベトコンラーメン」は名古屋が誇る名物、かどうかは分かりませんが、ベトコンラーメンを提供するお店が名古屋市内には少なくなく存在します。

東京にいた頃はベトコンラーメンなんて聞きませんでしたので、名古屋、少なくとも東海地方に来ないと食べれないご当地ラーメンとしてベトコンラーメンは親しまれているものと認識しています。

着席から5分弱で着丼。

どーん！ベトベトベトコンぼごごごごごごっごごおおおおおおおぴぴょぴょおぴょぐおぼぼぼぼあにんにくにらもやし

強火でサッと炒められたもやしとニラ、そしてフライされた丸のニンニクが見るからに香ばしく食欲をそそります。

サービスのライスの器がちっちゃいのは御愛嬌。無料ですので。

味噌スープの濃厚さが素晴らしい。

このスープでご飯何膳もいけそうなもの。カタいです。

ヤサイとニンニクをじゅうぶんにスープにひたしながら麺をしっぱり出していただきます。

この黄色い縮れ麺が弾力があり咀嚼するほどに味わいがにじみ出る。

なんとも言えずにうまい。

ふだん二郎系のようなうどんみたいな麺を食っていますが、ザ・ラーメンと言えばこのような麺ですよね。

思わず完飲してしまいやした。

ごちそうさまでした。

大黒亭：愛知県名古屋市天白区元八事３丁目１０