話題の「ちゃん系」(?)ラーメン店でチャーシューたっぷりのラーメンとライスをしばく
2024年10月、名古屋市昭和区の「ラーメン荒畑」を訪問しました。
荒畑駅前にある洋風建築。ここは教会?
荒畑駅の3番出口から徒歩1分ほど。
19時到着。待ちなし。
黄色いファサードが印象的なたたずまい。
ワタシが入店したら続々来客があり、外に列も出来ていました。グッドタイミング。
食券購入。
メニューはシンプルで、ラーメンかチャーシュー麺の二種類。
サイドメニューはワカメ、メンマのトッピング類とライス。
以上です。
今回はチャーシュー麺(1,200円)とライス(150円)をチョイス。
1,350円也。
着席して食券提出すると、店員さんがネギ増量とライス大盛が無料だがどうするかを問われます。
両方お願いいたします!
着席して7分ほどで着丼。
どーん!ぐおおおぶひょうううおうおおおおおあらはた
豚さんの切れ端がいかにも美味しそうなビジュアル。
麺はこのようなタイプのラーメン店には珍しい自家製麺。純白なコシのあるヒラモチ縮れ麺の風味豊かな味わいが咀嚼をやめることを許しません。
スープは決して濃厚ではない醤油スープですが、しっかりとした塩味の主張がチャーシューや麺のインパクトに負けていません。
食わせるし飲ませますね。
さらに、食べ進めると分かりますが、この豚さん、下の方にもたっぷりあります。チャーシュー麺というより麺入りチャーシュースープと言ってもいいかもしれません。
大盛りライスもまたたく間に減っていき、スープとともに完食完飲。
ごちそうさまでした。
荒畑の近くまで来たらまたぜひ立ち寄りたいですね。
御器所駅に向かう途中にある旧家の前に敷き詰められたハロウィンのオブジェ。
ラーメン荒畑:愛知県名古屋市昭和区御器所通1丁目12 翆明ビル