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塩ラーメンとトマトは合うのでよくやるアレンジですが最近トマトも高いね

塩ラーメンにトマトは合う

インスタントの塩ラーメンにトマトをぶち込むとうまいです。

昨今の物価高騰でトマトも高いですが、缶詰トマトを活用するなどしてうまいこと栄養をとってインスタント麺生活の充実を図りたいですね。

材料

  • インスタントの塩ラーメン：一袋
  • トマト：1個もしくはトマト缶：100㌘
  • もやし：一袋
  • ピーマン：一個
  • きくらげ：4、5個
  • ニンニク：お好みの量

調味料

  • 創味シャンタン：小さじ１
  • インスタント麺の調味料（粉スープ等）

調理手順

  1. インスタント麺をゆでる分量のお湯を沸かす
  2. ①と並行してきくらげを湯がいてもどす
  3. ②を適当に切る（しなくてもよい）
  4. ピーマンを適当に切る
  5. ニンニクの皮をむいて適当に切る
  6. もやし、ピーマン、きくらげ、ニンニクを炒め、途中で創味シャンタンを投入する
  7. ⑥を別の器にとっておく
  8. インスタント麺と①で沸かした湯を投入し、麺をゆでる
  9. 麺の調味料スープを投入して麺が茹で上がったら麺だけ丼にとる
  10. 残ったスープに⑦を投入して煮立たせる
  11. ⑩を⑨の丼に移して完了

ひとこと

トマトをじっくり煮立たせて塩ラーメンのスープと馴染ませましょう。

麺は少しカタメくらいでちょうどよいでしょう。

トマト以外のヤサイはどんなヤサイでもいいと思います。季節に合ったもので。

タンパク質がないので適宜ベーコンやゆで卵等加えてもよいでしょう。

塩