夢を語れ愛知（５）｜ブログ康復路

名古屋の二郎系で屈指の飲みやすいスープ。思わず完飲

2026年3月、名古屋市瑞穂区の「夢を語れ愛知」を訪問しました。

19時10分頃到着。待ちなし。店内2割の入り。

食券購入。

「大ラーメン（300㌘）」と「ソーキ」をチョイス。

1,250円也。

食券提出時、「味薄め」を申告。

厨房前の待合席で待機すること10分ほど。ワタシの前に座っていた男女が着丼して去ったあと、ワタシの番に。

ニンニクをコール。

どーん！

ソーキの存在感たるや。ふだん豚増しはしない派ですが、このお店の軟骨部分を扱った「ソーキ」の柔らかさとお求めやすさ（150円）を絶賛支持しております笑。

味わいも甘みがありまろやかさがあるもの。味薄めにしたせいでトガリは抑えられ、とても飲みやすい仕上がりとなっています。

丼の底から麺をしっぱり上げ、いざ戦闘開始！

パツの麺をズボボボボボボボと息つく暇なく吸い込んでいきます。

大ぶりのソーキ。しっかり時間をかけて煮込まれているので軟骨もすごく柔らかいのです。うんめ〜。

着丼・着席から15分で完食・完飲。

思わず会心の完飲。

ごちそうさまでした。

夢を語れ愛知：愛知県名古屋市瑞穂区竹田町４丁目１０メゾン竹田 1F東

ラーメン二郎系