餃子 虎鉄

浜松で瓶ビールで餃子をしばく

2025年5月、静岡県浜松市の「餃子 虎徹」を訪問しました。

21時頃到着。待ちなし。店内3割ほどの入り。

所用で浜松滞在。夜は時間が取れるので近隣のラーメン店を検索していましたが、せっかくだから御当地物の美味を堪能しようということで浜松餃子のお店に。

こちらの「虎徹」さんは飲食店が連なる一画を入っていくと突き当たりに佇む知る人ぞ知る的なお店。暗がりの奥にあるのでちょっと怪しい笑。

けれども店内はいたって明るい雰囲気。厨房の鉄板の前でご主人が黙々と餃子と対峙し、奥さんらしき女店員さんがフロアを切り盛りしています。

瓶ビールと焼き餃子をチョイス。

1,360円也。

浜松餃子は名古屋のスーパーでも売られていて一、二度買って食べたことがありますが、王将の餃子とかよりはちょっと高いですが、あっさりとしていながらどっしりとした味わいで満足感のあるものという印象。

先にビールをいただきます。

おべほおほう

ビールが半分近くまで減ったところで餃子が着丼。

どーん！びらほべべおひょひょぎょうざ

この丸いお皿に円形に餃子が並べられ、中央にもやしを茹でたのが載っているのがザ・浜松餃子スタイル。

まずはつけダレにちょっとつけていただきます。

うまい！熱くてうまい！きめ細かくみじんにされたヤサイおニクの餡がアツアツに口中でほぐれていきます。

やはり王将などの餃子よりもあっさり感があり、食べやすいです。

本来ならばご飯もいただくべきところですが、実はすでに晩ご飯食べて来ちゃったんですよね笑

なので今回はこれくらいで。余は満足じゃ。

ごちそうさまでした。

餃子 虎鉄：静岡県浜松市中央区初生町３３６−１