もっこす栄店｜ブログ康復路

某店の元ご店主がおられると噂のお店。お元気にされていることを祈念

2025年6月、名古屋栄の「もっこす栄店」を訪問しました。

19時到着。待ちなし。店内8割の入り。

「もっこす」と名がつけばそれは熊本ラーメンに確定。意味は分かりませんが。

まあ、九州各県の名が冠されたラーメンにそれぞれどのような違いがあるのかさえ分からないのですが笑。

食券購入。

「納豆ラーメン」をチョイス。990円也。

このお店の人気メニューだそうです。

九州豚骨ラーメンに納豆？が合うのか想像だにできませんが、熊本では定番なのでしょうか？

いろいろ不思議感が漂いますが、せっかくなのでいただきましょう！

着席から7分で着丼。

どーん！ななななっとうぬおお

スープ表面全体が白っぽい泡に覆われています。納豆に生卵を混ぜて泡立てたものでしょう。納豆好きにはタマランビジュアル笑。

普段レンゲは使わないスタイルのワタシですが、今回は表面の泡（納豆）をレンゲですくいながらいただきましょう。

うむ、まさしく納豆に生卵を混ぜた味です笑。

ラーメンを注文したとは思えない優しい味わいです。

卵納豆の下に隠れる麺をいただきましょう。

九州豚骨ラーメンの細麺が現れました。

卵納豆の優しさと塩味感じる豚骨醤油スープの融合！

とは言うものの、個人的にはなんとなく両方のよい点を打ち消しあいを感じつつ笑。

やはりラーメンは脳天にガツンとくるような濃厚スープで背徳感を背負いながらいただくのがワタシは好みだな、と思った次第。

ごめんねごめんね～。

飲み屋街なので、最後のシメの目的でチョイスされている方が多いのかもしれません。

いろいろと申し上げてしまいましたが、完食・（ほぼ）完飲。

ちなみに、某店をたたまれた元ご店主がこちらで勤務されているという噂。

炒飯を作っておられた男性がそうかな？笑

ごちそうさまでした。

もっこす栄店：愛知県名古屋市中区栄３丁目１１−１８

九州豚骨