しょうが焼き屋なごみ｜ブログ康復路

丸の内にたたずむしょうが焼き専門店で絶品のしょうが焼きをいただきご飯おかわりして腹パン

名古屋丸の内の「しょうが焼き屋なごみ」を訪問しました。

19時50分到着、待ちなし。店内先客なし。

食券購入。

「しょうが焼きスタンダード肉1.5倍」をチョイス。

1,200円也。

ご飯と味噌汁、漬物や調味料はセルフコーナーからめいめい調達するスタイル。

着席から3分で着丼。

どーん！

薄切りだがしっかりと歯ごたえのある豚肉にいかにも食欲をそそる旨味と甘味のあるタレにからんでいて、白飯がいくらあっても足りない味わい。

ご飯、味噌汁、きゅうりのキューちゃんの漬物はセルフで食べ放題。

ご飯を1杯おかわりし、残り4枚ほどの豚肉をじっくりと味わいながらご飯を口中に放り込む。

顧みるに、特筆すべきはその提供スピードです。着席からわずか3分で料理が着丼しました。これは、ビジネス街でのランチや夕食において、迅速な食事を求める顧客ニーズに対応できる水準であると評価できます。

同店の特徴として、ご飯、味噌汁、およびきゅうりの漬物（きゅうりのキューちゃん）がセルフサービスで食べ放題となっており、定食の満足度を高める構成です。

メインのしょうが焼きは、薄切りながらも歯ごたえがしっかりと感じられる豚肉が使用されていました。

肉に絡められたタレは、旨味と甘味が強く、食欲をそそる濃厚な味わいに仕上がっています。このタレの味付けは、白飯との相性を最優先に設計されているとみられ、実際にご飯が進む仕様です。

提供されたセットにおいて、ご飯を1杯おかわりし、肉4枚程度のペース配分でじっくりと食べ進め、着丼から20分で完食に至りました。この時間設定は、ボリュームと味わいのバランスを保ちつつ、食事を完了できる妥当な時間であると言えます。

着丼から19分で完食。腹パンです。

ごちそうさまでした。

しょうが焼き屋なごみ：愛知県名古屋市中区丸の内２丁目１０−１６餅喜ビル

定食