中国の食 - その他 【西安ローカルフード】串串（チュアンチュアン）（４） 2024年4月9日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 リーズナブル系火鍋「串串（チュアンチュアン）」をしばく 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 …
西安料理、中国の麺 【西安名物】肉夹馍（ロウジアモ）と油泼面（ヨウポー麺） 2024年4月9日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 農村の食堂で西安名物を堪能する 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 戸県の農村地帯にある …
名古屋市-中区 【ラーメン・二郎系】極太濁流らーめん ら・けいこ 本店 2024年4月9日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 極太暴れ麺発祥のお店。客とお店の理想的な関係性について考える 2024年3月、名古屋市中区の「極太濁流らーめん ら・けいこ 本店」を訪問し …
西安料理、中国の麺 【西安の朝食】豆腐脳（ドウフナオ）（２） 2024年4月9日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安のスタンダート朝食のひとつ 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 西安市の郊外戸県の大通り「人民路（レンミンル―）」に朝食をい …
西安料理、中国の麺 【西安名物】米線（ミーシェン） 2024年4月8日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 酒のんだあとのシメは屋台の米線だ！ 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 西安市の郊外戸県のさらに外れにある町「余下（ユーシャ―） …
西安料理、中国の麺 【西安ローカルフード】烤肉（カオロウ）（３） 2024年4月8日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 郊外の夜市ストリートでビールとカオロウをしばく 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 西安市の郊外の戸県（現在は鄠邑（hù yì： …
名古屋市-天白区 【ラーメン・二郎系】ラーメン荘 歴史を刻め 八事店 2024年4月6日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 名古屋天白に待望の二郎系ラーメン店が！ 2024年3月、名古屋市天白区の「歴史を刻め 八事店」を訪問しました。 3月24日にオープン …
名古屋市-中川区 【ラーメン・二郎系】ラーメン（３） 2024年4月3日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 三度目の正直！やはりうまい！ 2024年3月、名古屋市中川区の「ラーメン」を訪問しました。 10時半に到着。勢いあまって開店30分前。PPゲットしてしまいました。 …
西安料理、中国の麺 【西安名物】米皮（ミーピー） 2024年4月1日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 麺とはまた違った食感と味わいのある西安名物 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 今回は「米皮（ミーピー）」をいただきましょう。 …
西安料理、中国の麺 【西安の麺】菠菜面（ボーツァイ麺） 2024年3月31日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安の麺は世界の麺 2024年3月、中華人民共和国の陝西省西安市を訪問しました。シリーズものです。 今日は麺をいただきますよ。西安は麺の国でありあります。 西 …
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