西安料理、中国の麺 【西安の麺】本格！麺の店 2018年3月14日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】本格！麺の店 麺の国西安の麺シリーズ、久しぶりにいってみましょう！ 本格の意味は、少し店構えが少し立派でサイドメニューにおつまみや炒め物があって酒も飲ませる、く …
旅 - 西安 【中国旅行】西安郊外「周至県」日帰りの旅（中編） 2018年2月14日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安近郊「周至県」日帰りの旅、中編です。 前編はこちら！ https://kang-fu-lu.com/2018/02/13/c …
中国のイスラム料理（清真） 【西安のイスラム食堂】丁丁炒面 2018年2月10日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安のイスラム食堂】丁丁炒面 「丁丁炒面（ディンディンチャオミェン）」はイスラム独特の炒め麺で、麺を短く切ってから茹でたものを野菜や肉と炒めたものです。 ご覧の通 …
西安料理、中国の麺 【西安の麺】菠菜面2 2018年2月5日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】菠菜面2 当ブログですでに１度ご紹介している「菠菜面（ボーツァイミェン）」です。 https://kang-fu-lu.com/2017/12/14/bocai …
中国のイスラム料理（清真） 西安のイスラム食堂・鱼香肉丝盖面と番茄炒鸡蛋盖面 2018年1月16日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安のイスラム食堂・鱼香肉丝盖面と番茄炒鸡蛋盖面 友人とイスラム食堂で麺を食べました。 わたしのチョイスは鱼香肉丝（ユーシャンロース …
中国のイスラム料理（清真） 【中国の麺】西安のチェーン店で牛肉麺 2018年1月8日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の麺】西安のチェーン店で牛肉麺 久しぶりに牛肉ラーメンを食べました。 「頂牛」というチェーン店で、２４時間営業をしている牛肉ラーメン店です。 牛肉ラーメン以外に …
西安料理、中国の麺 【西安の麺】「揪面片（ジョウメンピェン）」 2017年12月29日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「揪面片（ジョウメンピェン）」 先日西安人の友人とふたりで「揪面片（ジョウメンピェン）」を食べました。 昼時になるといつも混み合っている店なので味に定評があるの …
中国のイスラム料理（清真） 西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺） 2017年12月26日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺） イスラム食堂で今度は「木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺）」をいただきました。 …
西安料理、中国の麺 西安の麺「裤帯面（クーダイ麺）」 2017年12月21日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安の麺「裤帯面（クーダイ麺）」 今日も麺の国西安の麺のご紹介。今回は「裤帯面（クーダイメン）」です。 よく通っているフードコートにあるお店です。 裤帯（クー …
西安料理、中国の麺 西安の麺「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」 2017年12月17日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」 近所に大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）の美味しい店があり、久しぶりに食べてき …
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