【ラーメン・二郎系】ラーメン元（２）

ラーメン元

先週に初訪問したばかりですが、またラーメン元へ。

https://kang-fu-lu.com/2022/04/15/%e3%80%90%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%80%91%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e5%85%83/

今日はノーマルの麺300㌘をチョイス。800円也。

麺がノーマルとか特殊とかではなく、ノーマルは煮豚が2枚入っているという意味。

前回は豚のなんこつ部分で、今回は豚バラの部分。かなり厚く切られており、箸でつかむとかなりの重量感。噛むとホロリとした食感で味が口中に滲みだし、時間をかけてじっくり煮込まれた豚であることがわかります。

10分ほどで完食。

次回は味噌ラーメンに挑戦してみましょう。

ごちそうさまでした。

ラーメン元：愛知県名古屋市天白区八幡山1208 メゾン八事

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