ご飯のすすむラーメン店
2023年8月、名古屋市天白区の「十一屋」を訪問しました。
12時過ぎに到着。待ちなし。暑い。
![名古屋市 天白区 塩釜口 ラーメン 中華そば 豚骨醤油 十一屋](https://kang-fu-lu.com/wp-content/uploads/2023/08/23931692008863_.pic_-680x509.jpg)
2023年6月末に開店した新しいお店です。
名古屋市港区に十一屋という地名があるみたいですが、関係があるのでしょうか。
また、店内に青森のねぶた祭(「ぷ」じゃない方)のポスターが貼ってありましたが、青森出身の方が経営されているのでしょうか。
などなど、これから少しずつ謎が解き明かされていくことでしょう。
中華そば(並)をチョイス。880円也。
8月中はごはん1杯無料とのことで、もちろんいただきます。
![名古屋市 天白区 塩釜口 ラーメン 中華そば 豚骨醤油 十一屋](https://kang-fu-lu.com/wp-content/uploads/2023/08/23941692008864_.pic_-680x509.jpg)
![名古屋市 天白区 塩釜口 ラーメン 中華そば 豚骨醤油 十一屋](https://kang-fu-lu.com/wp-content/uploads/2023/08/23951692008865_.pic_-680x509.jpg)
濃ゆ〜い豚骨醤油スープ。レンゲを2、3往復ズーズーとして濃厚スープを味わいます。
家系とは異なるテイストですが、思わずお米が欲しくなること受け合いな点は共通しています。
スープ、麺、豚さん、海苔、あらゆる組み合わせでごはんをいただく楽しみ方もアリ。
卓上にはオロシニンニクと酢も常備されています。
途中、店員さんがスープの濃さを確認してくれます。濃ければ出汁を、薄ければカエシを個別に提供してくれます。
![名古屋市 天白区 塩釜口 ラーメン 中華そば 豚骨醤油 十一屋](https://kang-fu-lu.com/wp-content/uploads/2023/08/23961692008869_.pic_-680x509.jpg)
最後の方はザラザラした感じの口当たりが。豚骨が炊きに炊かれて粉砕されたものでしょうか。
満足いたしました。
ごちそうさまでした。
十一屋:愛知県名古屋市天白区八事山528