【中華料理】山東飯店（１０）

クミンの手羽先と辛いスープで飲む

2024年2月、名古屋市天白区の「山東飯店」を訪問しました。

飲みたくなって足が向くのはだいたいこちらです。

21時到着。待ちなし。店内7割ほどの入り。盛況じゃね。

まずはウーロンハイで喉を潤します。350円也。普段ビールはそんなに飲みません。

クミンの手羽先をチョイス。580円也。

どどーん！ぶびょびょびょっほわ〜。

大きめの手羽先の唐揚げが５つ。クミンと甘辛いタレがかかっています。

日本人向け（もしくは名古屋人向け）に甘辛いタレをということでしょうが、クミンだけでもじゅうぶん香ばしくうまいと思います。

クミンはカレー粉に含まれる香辛料ですが中国でも広く親しまれており、栄養豊富でワタシはアマゾンで業務用の大きめのサイズで購入しています。

焼きそばやラグマン（風うどん）を作るときに重宝しています。

続いて「四川風豚肉煮込み」をチョイス。880円也。ウーハイも追加。

べべろんじょじょぼぼぼぼぼぶわ〜。

見るからに辛そうなスープに豚肉やキャベツを始めとした野菜類が入っています。

最近このお店に来るとたいていこれをいただいています。辛くてうまいです。

けれども先日訪問した新栄の四川料理店「華香苑」さんに比べると辛さはマイルドですね。

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山東飯店の煮込みはご飯にもよく合うタイプのうま味のあるスープです。辛さ控えめなので（それでもけっこう辛い）全方位な対象におすすめです。

そんなわけで今日はお開き。合計：2,160円也。

ごちそうさまでした。

—-過去の訪問—-

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山東飯店：愛知県名古屋市天白区原１丁目２１０９ ネオ・カーサ Maki