【ラーメン・魚介豚骨】らぁ麺蒼空（２）

らぁ麺蒼空

2023年7月、名古屋市天白区の「らぁ麺蒼空」を訪問しました。

13時到着。待ち無し。

こちらの「らぁ麺蒼空」さんは、さっぱりとして清潔感を保った店内に、時に洋の食材や調味料を用いた大胆な限定麺を提供するなど、老若男女、特に女性にも安心して楽しめるラーメン店として、天白区周辺においては名店として認識されているお店であり、私が普段好んで通っているような、二郎系のドカ盛りラーメン店とは一線を画しています。

というわけで、ワタシにとっては家から近いにも関わらず足が向きにくく、訪問歴はそう多くないのですが、けれどもそれは単に向き不向き、趣味嗜好の違いに過ぎないのであります。

さて、今回訪れたのは、SNS上にて「夏期期間中は『平子らぁ麺』の提供を差し控える」という内容の告知があった由。なんでも営業時間中もスープを炊き続ける必要があり、夏場の店内空調との調整が著しく困難といった理由のようです。

というわけで、「平子らぁ麺」をチョイス。1,000円也。

なお、「平子らぁ麺」の平子とは、平子イワシ＝マイワシ、要はイワシの一種だそう。