ラーメン専門店 八龍 千代田店

閉店ギリギリセーフでバターの香り香しき絶品味噌チャーシューメンと大ライスをかきこむ

2026年1月、名古屋市中区の「八龍 千代田店」を訪問しました。

18時55分到着。待ちなし。店内6割ほどの入り。

人差し指を立てながら入店。女店員さんの「おひとりさまカウンターどうぞ〜」の声に導かれながら奥に進みカウンター端に着席。

着席するかしないかで若い男性店員さんに注文を聞かれます。

味噌バターチャーシュー（メン）と大ライスをチョイス。

合計：1,350円也。

ワタシが注文・着席してすぐに男性二人組が入ってきて注文を済ませると、店員さんはその足で暖簾を下げにいきました。

危ないところでした。時刻はちょうど19時。今日は土曜日なんですが、土曜日は19時に閉店する様子です。新しい知見を得ました。実は先週も同じくらいの時間に来たんですが、時すでに遅く、すでに暖簾が下がっていました。今日は入れてよかった。

着席して4分で着丼。

どーん！

腹減った！それでは突入しまーす（中原十六世名人風）。

まずは丼に口をつけてスープをひと口。じつに芳しく濃厚なお味噌スープ。香ばしさ満点。

少しずつバターの香りも漂ってきます。お味噌に溶け出しています。

さっそく麺をすすり、大口を開けてライスをパクリ。

ライスもケチらず少しずつでなく余裕をもっていただけます。大ライスにしてよかった。八龍の味噌ラーメンはライス必須ですからね。

チャーシューは薄切りでライスに巻くのにちょうどよいサイズ。じっくりとスープにひたしてライスに巻いていただきます。丼に口をつけてスープをズズズズとすすります。咀嚼していたチャーシューとライスが熱い味噌スープとともに胃の腑に流れ落ちます。

うまい。ただただうまい。

着丼から14分で完食・完飲。

いやあ腹パンです。すり鉢のような丼の全貌が顕になり、達成感があります笑。

ごちそうさまでした。

八龍 千代田店：愛知県名古屋市中区千代田２丁目２−２１