【ラーメン・二郎系】三代目 溝口屋

三代目 溝口屋

名古屋市守山区にある溝口屋さんに初訪問。二郎系のラーメン店としてこの辺りで有名なお店です。

「ふと麺 中」をチョイス。900円也。

「中」は茹で前260㌘。大390㌘と迷いましたが、自分の年齢を考え「中」にしました。守りに入ってしまいました。

トッピングはニンニクアブラ。

デーン。

自家製麺は豪胆かつ暴虐性のあるもの。ワシワシと喉奥に流し込んでいきます。

スープは非乳化で醤油の風味が楽しめるもの。

豚は岐阜県産で、咀嚼のたびにジューシーな肉汁が染み出してきて幸福感が増します。

店主さんは腕に墨が入っているのが見えましたが落ち着いた感じで好感のもてる接客。

ごちそうさまでした。

三代目 溝口屋：愛知県名古屋市守山区四軒家1-1578 マンションスピーリア 1F