【ラーメン・家系】萬来亭

萬来亭のまろやかスープは完飲必至

2023年12月、名古屋市緑区の「萬来亭」を訪問しました。

正午到着。待ちなし。が、店内満席らしく、店員さんにしばらく外で待つようお願いされました。

「萬来亭」は屋号に「家系」というワードこそ入っていませんが、家系ラーメンのお店として近隣では根強い人気をもったラーメン店です。

到着から5分ぐらいで入店。

タッチパネル式の食券販売機で「のりたまラーメン」と「並ライス」をチョイス。合計：1,000円也。

味のお好みのコールは「全部普通」で。

3分後に着丼。

黄色い乳化スープに、「海苔」と「うずら卵」が多めに載っています。

また、しおれた感じのほうれん草はこのお店のトレードマークらしいです（笑）。

卓上のおろしニンニクをドボンします。

スープは驚くほどまろやかな味わいで飲みやすいです。一口飲むとクセになる美味しさが広がります。

家系ラーメンはご飯を食べるためのおかずでもあります。そのための海苔が必須。たっぷりとスープにひたしてご飯に巻いていただきましょう。

スープにひたしたほうれん草やチャーシュー、卓上の豆板醤をご飯に載せてから海苔を巻いて味変していくのもGood!

萬来亭のまろやかなスープは確かに完飲必至。店内の満席もうなずけます。

ごちそうさまでした。

腹ごなしに地下鉄桜通線相生山駅前まで歩きました。