中国のイスラム料理（清真）

【西安の麺】凉面（リャン麺）

2018年4月24日 ブログ康復路の管理人

【西安の麺】凉面（リャン麺） 麺の国西安の麺シリーズ！冷やし中華の季節がやってきました！ イスラム食堂の夏の定番、「凉面（リャン麺）」です！ まさに「冷やし中 …

中国のイスラム料理（清真）

【西安名物】泡馍（パオモ）

2018年4月21日 ブログ康復路の管理人

西安名物の筆頭、「泡馍（パオモ）」をご紹介します。 西安三大名物 はじめに、これが西安三大名物です。 泡馍（パオモ） 肉夹馍（ロウジャアモ） 油泼面（ヨウ …

旅 - 西安

【中国旅行】西安駅（鉄道切符購入方法）

2018年4月20日 ブログ康復路の管理人

※清明節の連休（２０１８年４月５日 - ４月７日）に甘粛省東部への旅行に出かけるため、西安駅に行って切符を取って来た時のことです。 夕暮れの西安駅 午後６時５０分。まだだいぶ明 …

中国のイスラム料理（清真）

【イスラム食堂】蛋炒飯（卵チャーハン）2

2018年4月18日 ブログ康復路の管理人

蛋炒飯（卵チャーハン） 蛋炒飯（卵チャーハン）はイスラム食堂のメニューの中で牛肉麺と並んで安いメニューです。 西安ではだいたい９、１０元くらいで食べることができます。１７０ …

中国生活

カオロウを食べていたらお葬式の準備

2018年4月17日 ブログ康復路の管理人

半袖で出勤しています。 いま西安は朝こそまだ肌寒いですが、昼近くなるとぐんぐん３０度近くまで上がり、日が暮れても暖かに過ごせます。わたしの大好きな季節の到来です。 そん …

中国のイスラム料理（清真）

【西安の麺】新疆拌面

2018年4月16日 ブログ康復路の管理人

【西安の麺】新疆拌面 麺の国西安の麺シリーズ！陽気もよくなって、麺が美味しい季節になりましたね！ これは回族のイスラム食堂で食べた「新疆拌面（シンジャンバン麺）」です。  …

旅 - 西安

【中国旅行】前漢宣帝の陵墓「杜陵」

2018年4月15日 ブログ康復路の管理人

西安近郊にある前漢の宣帝の陵墓「杜陵」の訪問記です。 前漢第９代皇帝・宣帝 宣帝（在位：紀元前７４年ー紀元前４８年）は前漢の第９代皇帝で、第７代皇帝の武帝のひ孫にあたり …

西安料理、中国の麺

【西安の麺】白麺

2018年4月14日 ブログ康復路の管理人

【西安の麺】白麺 麺の国西安の麺シリーズ！麺の食い過ぎですっかり腹が出てきました！ 近所に新しく麺の店がオープンしたので入ってみました。 西安は、というよりも「中国は …

西安料理、中国の麺

【西安の麺】剪刀面（再訪）

2018年4月13日 ブログ康復路の管理人

【西安の麺】剪刀面（再訪） 麺の国西安の麺シリーズ！血糖値の上昇には気をつけたいですね！ 先日行った「剪刀面（ジェンダオ麺）」の店にまた行ってきました。 https: …

中国の食 - その他

【西安ローカルフード】串串（チュアンチュアン）（３）

2018年4月12日 ブログ康復路の管理人

串串を食う 串串（チュアンチュアン）は当ブログですでに何度か取り上げています。 https://kang-fu-lu.com …

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