ラーメン（７）

八田ラーメンで完食・完飲してますます調子よし

2025年5月、名古屋市中川区の「ラーメン」を訪問しました。

10時40分到着。カレー屋さんの前から10人くらいのポジション。ご参考までに。

並んでいるとYシャツスーツ姿の男性が現れ、

「パチンコ店に車停めてる人はいらっしゃいませんか？ロックさせていただきます、よろしいでしょうか」

と言って周っていました。

車乗りは本当にろくでもないですね。何の落ち度もないパチンコ店の店員さんに余計な仕事を増やしている現状に、公共交通・徒歩派のワタシとしては腹わたの煮えくり返るような思い。

かつて海原雄山が吐いた「バカどもに車を与えるな！」の名言が思い出されます。

このような迷惑は結句「ラーメン」のご店主がそのまま被ってしまっていることに同情を禁じえません。

数十分後入店して食券購入の際に垣間見えたご店主の顔色も心なしか陰りのある様子。

これまではいつも元気よく、

「ありがとう！気をつけてね！またよろしく！」

と、退店するすべてのお客さんへお声がけしていたその底抜けな明るさを持ったトーンも今は低調に感じられ、いたたまれません。

11時43分に着席。食券提出。

「普通盛豚②」をチョイス。980円也。

着席後13分後にトッピング確認。

ニンニクアブラをコール。

どーん！ぶばぼぼしょぽがぜぜらりょ

美しい、、、

名古屋でもっとも直系二郎に近いラーメンであることは言うまでもありません。

ヤサイが崩れ落ちないよう気をつけながら少しずつやっつけ、よい頃合いを見計らって丼の底から麺をしっぱり上げます。

麺も美しい、、、

それでは突撃ダー！笑

前回訪問時にも同じこと書いてそうですが、麺がパツい！麺が主張をしているね！

対してスープは醤油のトガリを残しつつも、非乳化気味のまろみがあって優しい味わいで、寄る年波に濃厚スープに負けつつある我が肉体にはありがたい方向性。

特筆すべきはホロトロい豚さん！

柔らかな身を箸で慎重につかみ、口にいれると「クニュ」とした感触の次に訪れたサックリとした食感に思いも寄らず意外性を感じる刹那ににじみ出る芳醇な肉の旨味。

相乗効果で（？）麺を吸い込むスピードも勢いがつくというもの。

結句着丼から13分でなんと完飲まで達成してしまいました！ヤッター！

ごちそうさまでした。

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ラーメン：愛知県名古屋市中川区高畑５丁目２５