【ラーメン・二郎系】ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店（４）

やはり300㌘がちょうどいい、、、かな？

2024年2月、名古屋市中区の「ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店」を訪問しました。

今日は塩ラーメンの日。歴史の塩が好きなので馳せ参じた次第であります。

アチです！🔥

本日もありがとうございました！！

明日2/16(金)と明後日2/17(土)について告知です！！

みんな大好き【塩ラーメン】【塩和え麺】の限定営業やります！
⚠️通常のラーメンと汁なしはお休みです！

人気な塩限定！まだ食べたことない方もファンの方もぜひ！

元気にお待ちしております！ pic.twitter.com/J08T5LRBjB

— 歴史を刻め 新栄店 (@nagoyarekishi01) February 15, 2024

17時過ぎに到着。前回訪問時と同様待ち2名。栄光の1ロット目ゲットであります。

途中で降ってきやがりました。予報を聞いておりましたので持参の折りたたみ傘をさしてやり過ごします。

18時開店。直前に「ラーメン」か「和え（汁なし）」かのチョイスと麺量を問われました。

ワタシは塩ラーメンをチョイス。麺量は300㌘で。1,200円也。

400㌘にしようか迷いましたが笑やめました。

入店して順番に食券を購入し、18時3分に着席。

ちなみに麺上げ担当は先週「拉麺Mellow」さんとのコラボイベントでも見かけた店員さん。

当日は朝から行列の整理などをされていましたが正確には出勤ではなかったらしく、開店後はお客さんとして偶然にもワタシと同ロットで「二ボ史を刻め」を召し上がっていました。

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そのため顔を覚えられていたのか、コール時に「まいど！」と言われました。

ありがとうございます。けれどもワタシは最近は塩イベントの時にしか来ないし、もう何年も歴史のノーマルのラーメンをいただいてないので、「まいど」と言っていただくような常連さんじゃないです笑。

トッピングはニンニクをコール。

18時11分に着丼。

ふほほーいぶびょびょびょぼぼぼおほほほ〜。

かつお節がよい香りです。

かつお節やヤサイ、ニンニクを丁寧にスープにひたしていきながら、ひたったヤサイをやっつけていきます。よい塩梅にクタっていて食べやすく、食欲がさらに増進するもの。

丼上に余裕ができたのを見計らって麺を底からしっぱり上げます。

パツく縮れたモチ麺をむさぼります。

スープは塩気がガツンと効いていながら麺とともにゴクゴクいける味わいも兼ね備えています。

豚さんはちょっと小ぶりなものが２つ。ホロホロとして口中でくずれ、あっという間に喉奥に吸い込まれていってしまいました。

気づいたら麺もヤサイも無くなっており、スープも全部飲んじゃいそうでしたがやめときました。

ごちそうさまでした。

塩ラーメンはスッキリとして食べやすいのか、やはり麺量300㌘はあっという間でした。

次回はやっぱり400㌘に挑戦しようか、どうしようか、、、

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ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店：名古屋市中区新栄２丁目２７−１２ 加藤コーポ新栄 １Ｆ