ブログ康復路｜名古屋のラーメン店めぐりや中国旅行・中国の食

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木耳炒肉拌面

中国のイスラム料理（清真）

西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺）

2017年12月26日ブログ康復路の管理人

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西安のイスラム食堂・木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺）イスラム食堂で今度は「木耳炒肉拌面（きくらげと牛肉炒め麺）」をいただきました。 …

デュカロン

【中国生活】アウトドア・スポーツ用品の「迪卡侬（ディカノン）」

2017年12月24日ブログ康復路の管理人

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アウトドア・スポーツ用品の「迪卡侬（ディカノン）」うちの近くに「迪卡侬（ディカノン）」というホームセンター的な作りの大きなアウトドアとス …

葫芦头

西安料理、中国の麺

【中国の食】西安名物「葫芦头（フールートウ）」

2017年12月23日ブログ康復路の管理人

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【中国の食】西安名物「葫芦頭（フールートウ）」西安名物「葫芦頭（フールートウ）」です。ガイドブックなどで西安名物を紐解くと、「泡 …

西安料理、中国の麺

西安の麺「裤帯面（クーダイ麺）」

2017年12月21日ブログ康復路の管理人

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西安の麺「裤帯面（クーダイ麺）」今日も麺の国西安の麺のご紹介。今回は「裤帯面（クーダイメン）」です。よく通っているフードコートにあるお店です。裤帯（クー …

東東包

中国の食 - その他

西安のローカルファストフード「東東包（ドンドンバオ）」

2017年12月19日ブログ康復路の管理人

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【西安のローカルファストフード】「東東包（ドンドンバオ）」西安にもファストフードチェーンがたくさんあります。有名なところではマク …

麻婆豆腐盖饭

中国の食 - その他

麻婆豆腐盖饭（マーボードウフガイファン）

2017年12月18日ブログ康復路の管理人

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麻婆豆腐盖饭（マーボードウフガイファン）麻婆豆腐盖饭です。「盖饭（ガイファン）」とは日本でいうぶっかけ飯とか、丼（どんぶり）のことです。炒めものをご飯にかけたものと考え …

鸡排（ジーパイ）

中国の食 - その他

西安ローカルフード「鶏排（ジーパイ）」

2017年12月17日ブログ康復路の管理人

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【西安ローカルフード】「鶏排（ジーパイ）」休日の夕方、ビールでも飲むかという気分になると、ビール一緒に「鶏排（ジーパイ）」を買います。ジーパイは鶏の胸肉を揚げたものです …

大块牛肉面

西安料理、中国の麺

西安の麺「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」

2017年12月17日ブログ康復路の管理人

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【西安の麺】「大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）」近所に大块牛肉面（ダークァイニョウロウメン）の美味しい店があり、久しぶりに食べてき …

回锅肉

中国の食 - その他

【中華料理】回鍋肉（ホイコーロー）

2017年12月16日ブログ康復路の管理人

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【中華料理】回鍋肉（ホイコーロー）いつも夕飯に立ち寄っている炒菜の店（四川料理や湖南料理などの炒め物中心のお店）がお休みだったので、「やむを得ず」代わりにその２、３軒離れた所に …

菠菜面（ボーツァイメン）

西安料理、中国の麺

【西安の麺】「菠菜面（ボーツァイメン）」1

2017年12月14日ブログ康復路の管理人

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【西安の麺】「菠菜面（ボーツァイメン）」1 西安は麺の国です。１日３食すべて麺を食べると言っても、西安では決して驚かれはしません。今回ご紹介するのは「菠菜面（ボーツァイメ …