西安料理、中国の麺 【西安の麺】「菠菜面（ボーツァイメン）」1 2017年12月14日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「菠菜面（ボーツァイメン）」1 西安は麺の国です。１日３食すべて麺を食べると言っても、西安では決して驚かれはしません。 今回ご紹介するのは「菠菜面（ボーツァイメ …
中国のイスラム料理（清真） 【西安の麺】西安のイスラム食堂・葱爆炒肉拌面（長ネギと牛肉炒めかけ麺） 2017年12月12日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】西安のイスラム食堂・葱爆炒肉拌面（長ネギと牛肉炒めかけ麺） 毎度おなじみイスラム食堂の麺です。 西安では食堂やレストラン …
西安料理、中国の麺 【中国の食】西安のローカルフード・烩饼（ホイビン） 2017年12月10日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】西安のローカルフード・烩饼（ホイビン） カオロウとビールを飲んだ後はシメが必要です。 https://kang-fu-l …
西安料理、中国の麺 【西安の麺】饸饹（ハーラー） 2017年12月5日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 饸饹（ハーラー）をいただく この写真を見ますと何やらソース焼きそばのように見えますね。 ソース焼きそばとはちょっと違います。 これは饸饹（ハーラー）という陝西 …
中国のイスラム料理（清真） 【西安の麺】西葫芦炒肉拌面（ズッキーニと牛肉炒めかけ麺） 2017年12月4日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】西葫芦炒肉拌面（ズッキーニと牛肉炒めかけ麺） いつものイスラム食堂です。今日は「西葫芦炒肉拌面（ズッキーニと牛肉炒めかけ麺）」 …
西安料理、中国の麺 【中国の食】炒麻食（マーシ） 2017年12月3日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】炒麻食（マーシ） 建設中のマンション群を通り過ぎた後、変わった場所を発見しました。 正面に見える小さな掘っ立て小屋です。売店のようです。座って休憩するス …
中国のイスラム料理（清真） 【西安の麺】イスラム食堂の干拌面（ガンバン麺） 2017年11月30日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】イスラム食堂の干拌面（ガンバン麺） 今日の昼食はイスラム食堂で干拌面（ガンバン麺）を食べてきました。 ミートソー …
西安料理、中国の麺 【西安の麺】屋台の炒麺 2017年11月29日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】屋台の炒麺 西安の屋台の定番のひとつ、炒麺をご紹介します。 いわゆる焼きそばです。蒸し麺を野菜と卵で炒めたものです。日本の焼きそばには豚肉が入っています …
中国のイスラム料理（清真） 【西安の麺】イスラム食堂の炒麺 2017年11月23日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】イスラム食堂の炒麺 これは茹でた麺をトマトベースのダシと各種野菜、牛肉で炒めたものです。 作り方でいうと日本の焼うどんに近いのでしょうか。 この炒 …
西安料理、中国の麺 【中国の食】美食城（フードコード）で麺を食べる 2017年11月23日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】美食城（フードコード）で麺を食べる 昼はよくフードコードで昼食をとります。 フードコートは「美食街」とか「小吃城」、「美 …
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3bf940a4.36c8f1d3.3bf940a5.2f90f642/?me_id=1413011&item_id=10006379&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsmilemakershop%2Fcabinet%2Fesim%2Fxgc-1-asia.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3bf94457.3ab91755.3bf94458.df49ade4/?me_id=1304931&item_id=10191287&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fcospapillon%2Fcabinet%2F10338437%2F12479633_0.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")