【ラーメン・九州豚骨】長浜屋台一心亭本店

2023年4月、福岡、佐賀、長崎を旅してラーメン屋さんをハシゴしました。

長浜屋台一心亭本店

4月16日の15時40分、天神駅近くにある「元祖赤のれん節ちゃんラーメン本店」から長浜地区に移動、「長浜屋台一心亭本店」にやってきました。

どっしりしたファサード看板。頼もしい。

店長もしくはオーナーらしきおじさんが仕切る中、ベトナム系（？）の若い店員さんたち数人がオペレーションしています。

ラーメンにキクラゲトッピング（+50円）をチョイス。590円也。

場所と時間帯もあり、広い店内は2、3人の食事中のお客さん。

着席してから1分ほどで着丼。いただきます。

長らく恋い焦がれていた本場の長浜ラーメンは、予想とは裏腹にとてもあっさり。淡白で味薄な印象さえ感じます。

それを見越してかテーブルにはラーメンタレの容器が置いてあります。

本日3軒目で舌が多少バカになっている（もともとバカ舌ですが）のもあるでしょう、タレは注がないことにして、しっかり麺をいただき、スープも飲み進め、店を後にしました。

ごちそうさまでした。

長浜屋台一心亭本店：福岡県福岡市中央区長浜１丁目４−２２

さすがにもう食えません。ちょっとひと休みします。