ラーメン二郎 名古屋大曽根店(9)
ジューシーヤサイほぐし豚アブラの上から香ばしいラー油をかけるとハイ覚醒
2026年10月、名古屋市東区の「ラーメン二郎 名古屋大曽根店」を訪問しました。
17時到着。店内待ち5名。
到着即入店、食券購入。
「豚」をチョイス。
1,000円也。
今日はなぜだか助手殿が多いです。学生さんぽい若い男性が4人くらいいて厨房内でなんかキャッキャしています笑。ご店主も微笑ましく見守っている感じです。みなさん早く経験を積まれて二郎の味を伝えていってほしいですね。
「豚」は一般的には「チャーシューメン」に分類される商品でありますが、昨今の物価高騰の世の中においてチャーシューメンが1,000円でいただけるというのは破格でありましょう。
入店から20分ほどで着席。
例によって、ほどなくしてご店主からトッピング確認。
ニンニクアブラをコール。
どーん!
今日は卓上のラー油をたっぷり回しかけます!!!
このラー油、ごま油のよい香りがして好きなんですよね。
ヤサイがジューシーでスープの旨味をたっぷりと含んでいる感じで味わい深く、うまいです。名店はヤサイもうまい。
ヤサイをひと段落させると現れいでたる豚さん。
ラー油の辛味と旨味、風味を身にまとっていつもとは違う装いを見せながら、あっという間に飲み込まれていってしまいました笑。
ひとつでっっかいカタマリを残しつつ、丼の底から麺をしっぱり上げます。
毎回、麺を食べている時間のことはあんまり覚えていません笑。
着丼から12分で完食。いつもよりスープ飲んじゃいました。
ごちそうさまでした。
https://kang-fu-lu.com/2027/07/16/ramen_nagoya_ramen-jiro-nagoya-oozone-ten4/
ラーメン二郎 名古屋大曽根店:愛知県名古屋市東区矢田4丁目3−7