西安料理、中国の麺 西安の麺「大块牛肉面(ダークァイニョウロウメン)」 2017年12月17日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「大块牛肉面(ダークァイニョウロウメン)」 近所に大块牛肉面(ダークァイニョウロウメン)の美味しい店があり、久しぶりに食べてき …
中国の食 - その他 【中華料理】回鍋肉(ホイコーロー) 2017年12月16日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中華料理】回鍋肉(ホイコーロー) いつも夕飯に立ち寄っている炒菜の店(四川料理や湖南料理などの炒め物中心のお店)がお休みだったので、「やむを得ず」代わりにその2、3軒離れた所に …
西安料理、中国の麺 【西安の麺】「菠菜面(ボーツァイメン)」1 2017年12月14日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】「菠菜面(ボーツァイメン)」1 西安は麺の国です。1日3食すべて麺を食べると言っても、西安では決して驚かれはしません。 今回ご紹介するのは「菠菜面(ボーツァイメ …
中国の食 - その他 【中国の食】小炒肉(シャオチャオロウ) 2017年12月13日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】小炒肉(シャオチャオロウ) 先日「チンジャオロース」や「家常豆腐」を食べたのと同じ店で夕飯を食べました。 https://kang-fu-lu.com/2017 …
中国のイスラム料理(清真) 【西安の麺】西安のイスラム食堂・葱爆炒肉拌面(長ネギと牛肉炒めかけ麺) 2017年12月12日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安の麺】西安のイスラム食堂・葱爆炒肉拌面(長ネギと牛肉炒めかけ麺) 毎度おなじみイスラム食堂の麺です。 西安では食堂やレストラン …
中国生活 【中国生活】中国のケンタッキー 2017年12月11日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 中国のケンタッキー 冬になると、わたしは仕事に行く前に朝食をケンタッキーでよく食べます。 本当は西安ならではのローカルな朝食を食べたいのですが、通勤途中にちょうどよいお店も …
西安料理、中国の麺 【中国の食】西安のローカルフード・烩饼(ホイビン) 2017年12月10日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】西安のローカルフード・烩饼(ホイビン) カオロウとビールを飲んだ後はシメが必要です。 https://kang-fu-l …
中国の食 - その他 【中国の食】西安の啤酒(ビール) 2017年12月10日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】西安の啤酒(ビール) 昨日カオロウ(烤肉・牛や羊の串焼き)を食べに行った記事を投稿しました。 https://kang-fu-lu.com/2017/12/09 …
中国のイスラム料理(清真) 【中国の食】西安の烤肉(カオロウ) 2017年12月9日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】西安の烤肉(カオロウ) 久しぶりに「烤肉(カオロウ)」を食べました。肉の串焼きのことです。 串焼きですので「烤肉串(カオロウチュアン)」と呼ぶのがより正確ですが …
西安料理、中国の麺 【中国の食】西安の朝食・菜夹馍(ツァイジャーモ) 2017年12月9日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【中国の食】西安の朝食・菜夹馍(ツァイジャーモ) 朝食に菜夹馍(ツァイジャーモ)をいただきました。 西安の有名なローカルフードのひと …