お食事（麺類のぞく） 【中華料理】山東飯店（３） 2022年4月21日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 山東飯店（天白区原） 2022年4月11日 月曜日 ディナー 山東飯店に飲みに行きました。 このお店に限らず、中国人経営のお店の良いところは、チューハイを作る時にお酒を多 …
男の手料理・酒など 【中華料理】マントウを作る 2022年4月13日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 マントウ（饅頭）を作る 「マントウ」を作りました。 マントウ（饅頭）とは、肉まんやあんまんの中身がないもので、蒸しパン的なものです。 中国の北方地域では南方に …
奈良県 【奈良旅行】吉野山散策（その１） 2022年3月22日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 2021年11月25日（木）から翌26日（金）にかけて、奈良県の吉野山へ行ってきました。 1日目は吉野の手前で前泊し、2日目の朝から吉野入りして秋の吉野山を散策、という流れで …
お食事（麺類のぞく） 【中華料理・大陸系】山東飯店（２） 2022年3月18日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 山東飯店（天白区原） 2022年2月26日 土曜日 ランチ 山東飯店。近隣の中華屋ではこのお店が一番コスパがよいです。 カニ玉定食をチョイス。ご飯を大盛り可。麺は確か台湾 …
お食事（麺類のぞく） 【中華料理・大陸系】山東飯店（１） 2022年3月15日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 山東飯店（天白区原） 2022年2月2０日 日曜日 ランチ 名古屋の住まいからほど近い中華屋「山東飯店」へ。 このお店は中国人のご家族（たぶん）の経営で、したがって昨今言 …
旅 – 河南省 【中国旅行・河南省】三国志・魏の都「許昌・南陽」(２) 2018年12月1日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 ２泊３日で河南省の「三国志」遺跡を訪ねる旅、その２です。 その１ではまず西安から夜行列車で河南省許昌市へ。許昌のバスターミナルから南西 …
中国の食 - その他 【中国料理】茄子豆角（チエズドウジャオ） 2018年4月28日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 ナスとインゲンの炒め物になります。 豆角とはインゲンのことで、日本には隠元という中国のお坊さんが広めたということでこの名が付いてるそうですね。 さて、このナスと …
中国の食 - その他 【西安ローカルフード】自助火鍋（ズージューフオグオ） 2018年4月25日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 【西安ローカルフード】自助火鍋（ズージューフオグオ） 四川発祥の鍋料理「火鍋」 山椒の痺れる辛さが特徴（麻辣）の四川料理とともに、火 …
中国のイスラム料理（清真） 【西安名物】泡馍（パオモ） 2018年4月21日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 西安名物の筆頭、「泡馍（パオモ）」をご紹介します。 西安三大名物 はじめに、これが西安三大名物です。 泡馍（パオモ） 肉夹馍（ロウジャアモ） 油泼面（ヨウ …
中国のイスラム料理（清真） 【イスラム食堂】蛋炒飯（卵チャーハン）2 2018年4月18日 ブログ康復路の管理人 ブログ康復路 蛋炒飯（卵チャーハン） 蛋炒飯（卵チャーハン）はイスラム食堂のメニューの中で牛肉麺と並んで安いメニューです。 西安ではだいたい９、１０元くらいで食べることができます。１７０ …
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