蘭蘭亭（８）

ごまダレ冷やしでひとときの夏の涼を味わう

2024年7月、名古屋市天白区の「蘭蘭亭」を訪問しました。

19時に到着。待ちなし。カウンター3席はみな空いていましたが、テーブル・お座敷席は満杯。

というか19時なのにまだ明るいですな。

キンキンに冷えたお冷で生き返ります。

前回訪問時に食べようと思っていた冷やし中華系のメニューを発見！「季節のおすすめメニュー」としてフィーチャーされていました。

「ごまダレ冷やし中華」と「ミニチャーハン」のセットをチョイス。

1,200円也。

着席後30分ほどで着丼。

どーん！ごまダレごまダレごまダレごまダレぷぽーん！

にんじんかいわれレタス豚こま、あとこの卵焼きの薄切りにしたのは何か名称がありましたっけ？

しっかりよくかき混ぜていただきます。

モッチリ細麺と歯ごたえの気持ち良いにんじんかいわれレタスの食感のコントラストが心地よい。

豚さんとごまダレの相性も素晴らしく、思わず豚マシをしたいと思わせるもの。

満を持してミニチャーハンも登場！

美味しさの安定感抜群。付け合せのスープもむちゃくちゃうまいんだよなあ。

麺にマヨネーズを和えていただくのはそんなに好きではないので（麺や具材の風味を包み消してしまう気がして、生卵をつけて食べるのも同様の理由で敬遠してます）、

ごまダレベースは濃厚な味わいながらもジャンク過ぎずに麺と食材の風味を楽しめる味付けだと思います。

冷たく締められた麺をいただき暑い夏にひとときの涼しげな風を楽しみました。

ごちそうさまでした。

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蘭蘭亭：愛知県名古屋市天白区原２丁目２６０９