肉うどん さんすけ（２７）
大人のさんすけうどんと肉味噌ライスに替玉つけて腹パンです
2026年7月、名古屋丸の内の「肉うどん さんすけ」を訪問しました。
10時到着。待ちなし。店内3名ほどの先客。
おなじみとなったモーニング営業に凸。
食券購入。
「大人のさんすけうどん」をチョイス。1,100円也。
セルフコーナーでお冷やとネギを取って着席。
生姜は取らなくなってしまいました。このお店にラーメンもというどんを食べに来て生姜の独特で鮮烈なスパイシーさは自分にはちょっと違うと感じます。あくまで自分にはです。
やはりニンニクですよ。
着席から7分で着丼。
トッピングは肉味噌ごはん並に、ニンニクコイメをコール。
どーん！
ニンニクをコールするとフライドガーリックもまぶされてきます。
とてもよい香り。食欲増進！
ヤサイをパクつきながら丼の底から麺をしっぱり上げます。
ド素人なので、最近よくいただく家系うどんのスープとどう違うのかちょっと説明が難しいのですが、何でしょう笑、家系うどんの方が鶏ベースの割合が多いとか？
食べやすくカットされた豚さんや麺をおかずに肉味噌ごはんを平らげていき、麺が残り少なくなってきたところで替玉コール！
なんかカメラが不調で変な画像になってしまった。たまにあります。
セルフコーナーから取っておいたネギをドボン。
卓上のおろしニンニクとすりゴマを投入。
まんべんなく行き渡るようにやさしくかき混ぜてから麺をいただきます。
細麺にスープの味わいと香りがよくからんでどんどん進みます。麺が変わるのも別腹で面白いですね笑。
着丼から19分で完食。
ごちそうさまでした。
そういや家系うどんの麺はリニューアルされたのかな？
https://kang-fu-lu.com/2027/01/23/ramen_nagoya_udon_niku-udon-sansuke18/
肉うどん さんすけ：愛知県名古屋市中区丸の内２丁目８−３０
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3bf940a4.36c8f1d3.3bf940a5.2f90f642/?me_id=1413011&item_id=10006379&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsmilemakershop%2Fcabinet%2Fesim%2Fxgc-1-asia.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2f76efae.9ac0b86d.2f76efaf.6009ea1e/?me_id=1245494&item_id=10000770&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkikyoya%2Fcabinet%2F05999554%2Fimgrc0120746249.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")